История «Кизлярского коньячного завода» начинается еще с XVII века после указа Петром I о свободе винокурения. С тех самых времен местные виноградари использовали традиционные для региона сорта ягод, наработанную технологию и открывали частные винокурни. Первым продуктом оценённым по достоинству стала «Кизлярка», которую после выдержки в дубовой бочке французы сравнили с коньяком.
Однако история создания коньяка начинается с промышленника и ученого Давида Сараджева (Сараджашвили), который приехал ознакомиться с известной выдержанной водкой «Кизляркой». Ему удалось выкупить винокуренные цеха у кизлярских мастеров и объединить впоследствии в крупное промышленное производство. Датой основание завода считается 1885 год, когда первая партия коньяка была привезена в Москву. Через несколько лет кизлярский коньяк становится известным в России, а в 1913 году он получает почетное звание «Поставщик Дворца Его Императорского Величества».
В последствии завод претерпевал и взлеты и падения. А во время Великой Отечественной войны дореволюционные запасы коньячных спиртов были отправлены в Ереван и Тбилиси с целью сохранности, однако так и не были возвращены обратно.
В 1955 году завершается реконструкция завода, где построено четыре спиртовых хранилища, купажный цех, механическая мастерская, бондарный цех, цех отдыха коньяков, два склада, гидроподъемник, оборудованы коллекционная и дегустационная комнаты. А в 1979 производство было перенесено на новый крупный завод с целью удовлетворения потребности всего населения.
На сегодняшний день «Кизлярский коньячный завод» является одним из самых старейших, а слава кизлярских коньяков уходит далеко за пределы России. Известнейшими коньяками, завоевавшими множество наград на «слепых» дегустациях, на международных выставках являются: «Багратион» , «Кизлярский праздничный», «Лезгинка», и многие другие, где вы сможете ознакомиться в нашем каталоге.
